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Salsa de yogur

¿Estás aburrido de combinar siempre las mismas salsas con tus comidas favoritas? Es cuestión de innovar. Por ello hoy, con los ingredientes habituales del mercado aprenderás hacer esta deliciosa salsa de yogur para que tengas a la mano algo con que variar tus platos preferidos.

La salsa de yogur es ideal para añadirle mucho más sabor a las comidas, como las ensaladas, los vegetales al vapor, untar los famosos kebabs y hasta hamburguesas, tequeños, etc. Su sabor es capaz de equilibrar lo salado de muchas preparaciones y según tus gustos, puedes lograr una contextura de la salsa tanto espesa como suelta.

Esta preparación es de por sí muy saludable y te ayudará a mantenerte en forma. Los ingredientes a utilizar son bajos en calorías y sodio, así que ¡Anímate!

Receta de Salsa de yogur

Salsa de yogur

Ingredientes para Salsa de yogur

  • 1 yogur griego o natural
  • 5 hojitas de menta fresca o hierbabuena
  • 1 diente de ajo
  • ½ zumo de limón
  • Aceite de oliva extra virgen
  • Pimienta negra
  • Sal

¿Por cierto,ya sabes cómo se prepara la Receta de la Calsa Chimichurri?

Cómo hacer Salsa de yogur

  1. Para comenzar esta sencilla elaboración necesitas tener a la mano una licuadora.
  2. Luego coloca todos los ingredientes en el interior, añadiendo primero el yogur, después el zumo de limón, un chorrito de aceite de oliva, el diente de ajo, más la pimienta y sal al gusto. Sin olvidar las hojitas de menta o hierbabuena picadas en trozos para darle un toque de frescura a la mezcla.
  3. Procede a licuar todo muy bien por al menos 1 minuto. La salsa debe quedarte algo espesa de manera que sirva para untar. Aunque si la prefieres más líquida es válido que añadas también un chorrito de agua.
  4. Una vez bien triturado los ingredientes y obtengas una mezcla homogénea puedes servirla.
  5. Si lo deseas, puedes triturar todos los ingredientes inicialmente sin las hojitas de menta. Pícalas aparte y agregarlas a la salsa justo al servirla para una mejor presentación.

¿Y por qué no probar algo diferente?

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Otras recetas de Salsa de yogur


Salsa de yogur light

Salsa de yogur light

Ingredientes:

  • 1 yogur natural desnatado
  • 1 diente de ajo
  • El jugo de 1 limón pequeño
  • Un manojo de hojas de cilantro fresco
  • Aceite de oliva extra virgen
  • Pimienta negra molida
  • Y sal.

La salsa de yogur es una de las salsas más conocidas y preparadas en el mundo de la cocina. Esto tal vez se deba a que a lo largo de los años, muchas culturas gastronómicas la han añadido como acompañamiento de varios platillos, ejemplo de ello es la cocina turca.


Salsa de yogur vegana

Salsa de yogur vegana

Ingredientes:

  • 1 yogur vegano. Aquí podemos utilizar yogur de soja, yogur de coco o cualquier otro yogur vegano de nuestra preferencia.
  • 1 cda de aceite de oliva extra virgen
  • 2 cdas de zumo de limón
  • 1 cdtas de menta fresca picada
  • 2 dientes de ajo picados en trozos pequeños
  • ½ cdta de sal marina
  • Y pimienta al gusto.

Si buscamos en nuestra dieta, es difícil conseguir algún plato que no tenga ni un solo ingrediente de origen animal. Sin embargo, esto no quiere decir que las recetas veganas sean escasas o limitadas.


Salsa de yogur para ensalada

Salsa de yogur para ensalada

Ingredientes:

  • 1 taza de yogur natural o griego
  • El zumo de un limón
  • 1 diente de ajo
  • Pimienta
  • Sal
  • Aceite de oliva

Las ensaladas son la mejor opción cuando de mantenernos saludables se trata. Muchas personas consideran las ensaladas aburridas ñero la verdad es que si se le varían un poco los ingredientes con algo de creatividad se pueden crear exquisitas preparaciones de este estilo.